西红柿和黄瓜都能做什么菜
一、西红柿和黄瓜都能做什么菜
糖凉拌西红柿；鸡蛋炒西红柿；大头菜炒西红柿；西红柿炒茄子。 黄瓜用糖、盐凉拌；鸡蛋煎成饼用蒜醋凉拌黄瓜；猪肝凉拌黄瓜、、、、、、、 黄瓜炒辣椒，黄瓜炒猪肝，黄瓜炒猪肚
二、黄瓜和西红柿的新做法？？！！！
酿黄瓜的做法详细介绍
菜系及功效：东北菜
酿黄瓜的制作材料：
主料：嫩黄瓜750克(选择直条的和一般粗细的),猪肉250克(肥三瘦七),鸡蛋50克。猪125克,料酒20克,酱油25克,精盐3克,白糖25克,味精3克,葱末2克,姜末2克,水淀粉15克,干淀粉面15克,香油10克,高汤(或清水)200克。
酿黄瓜的特色：
造型美观，味道鲜香。
教您酿黄瓜怎么做，如何做酿黄瓜才好吃1.将黄瓜洗净，切成4.5厘米长的段，用铝勺把挖去瓜心；在挖去瓜心的部位拌上干淀粉面。猪肉洗净，斩成细茸，放入碗内，加入鸡蛋、料酒10克、精盐1克，葱末、姜末，搅拌均匀上劲。
2.将拌好的肉茸酿入黄瓜内，底面抹平抹光，上面稍突起，逐个酿好待用。
3.炒锅上火烧热，用油滑锅后，加入猪油，再加入酿好的黄瓜(底面向锅底)，煎至底面肉呈金黄色，加入料酒10克，酱油、白糖、高汤，盖上锅盖，用小火烧约5分钟，加入味精2克，用旺火收稠，见汤汁已浓，取出酿黄瓜，整齐的码于盘内。卤汁用水淀粉勾成琉璃芡，加入
香油搅匀，浇在酿黄瓜上即成。
三、凉拌黄瓜、西红柿大葱
食材：
黄瓜2根
番茄1个
大葱一根
油适量
盐适量
鸡精适量
五香粉适量
醋适量
香油适量
步骤
1.蒜瓣适量切末
2.西红柿适量切块
3.黄瓜适量切片，撒蒜末
4.放入番茄 黄瓜 大葱 蒜瓣一起放盐 鸡精 五香粉 醋 老抽 香油拌匀
5.盛出即可使用
四、蕃瓜的家常凉拌做法
麻酱拌西红柿的做法详细介绍 菜系及功效：肝调养食谱 便秘食谱 冠心病食谱 中风食谱 动脉硬化食谱
口味：麻酱味 工艺：拌麻酱拌西红柿的制作材料： 主料：番茄500克
调料：芝麻酱50克,盐10克,白砂糖10克麻酱拌西红柿的特色： 微酸凉爽，味道鲜美。教您麻酱拌西红柿怎么做，如何做麻酱拌西红柿才好吃1.西红柿洗净，用开水烫后剥皮，切成片，放在盘中；麻酱用水调开，调时，水要一点点地加进，随加随搅拌，调至浓稠状时，加入盐与糖。
2.调好的麻酱淋上西红柿上，随倒随用筷子轻轻拨动西红柿片（不要把西红柿弄碎），使麻酱淋匀入味即可。 小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
冬瓜拌西红柿的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 利尿食谱 减肥菜谱 高血压食谱
口味：酱香味 工艺：拌冬瓜拌西红柿的制作材料： 主料：番茄200克,冬瓜100克
辅料：黄瓜100克
调料：盐3克,醋5克,味精2克,芝麻酱10克冬瓜拌西红柿的特色： 脆嫩爽口。教您冬瓜拌西红柿怎么做，如何做冬瓜拌西红柿才好吃 1.冬瓜去皮去瓤切成片，用开水焯透；西红柿用开水烫一下去皮，切成片；黄瓜洗净，切成片。
2.冬瓜片、西红柿片、黄瓜片装盘，浇上用盐、醋、味精、麻酱调料兑好的汁，拌匀即成。 小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
蜜汁西红柿的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 美容菜谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱
口味：酸甜味 工艺：蜜汁 蜜汁西红柿的制作材料：主料：番茄1000克
调料：白砂糖250克,蜂蜜50克 蜜汁西红柿的特色：冰凉爽口，甜酸适度。 教您蜜汁西红柿怎么做，如何做蜜汁西红柿才好吃1. 西红柿用开水烫一下，去皮，切成菱形块；
2. 去籽，整齐地摆在碗内；
3. 每放一层西红柿，撒一层白绵糖；
4. 将西红柿碗放入冰箱内三四小时，待精融化时取出；
5. 滗出糖水，装入盘内，浇上蜂蜜即成。
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
炝拌西红柿的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 心悸食谱 冠心病食谱 中风食谱 动脉硬化食谱
口味：酸甜味 工艺：炝 炝拌西红柿的制作材料：主料：番茄300克
调料：盐3克,醋10克,白砂糖15克,花椒2克,花生油10克,姜5克,味精2克,芥末2克 炝拌西红柿的特色：味道鲜美，甜酸爽口。 教您炝拌西红柿怎么做，如何做炝拌西红柿才好吃1.西红柿洗净，切成薄片，撒一些精盐拌匀，腌1小时。
2.炒锅置火上，花椒放入锅内炒出香味儿后铲出，碾成细末，待用。
3.鲜姜去皮，洗净后切成细末等用。
4.腌好的西红柿滤去盐水，加入花椒末、姜末、调泡好的芥末、白糖、醋、搅拌均匀。
5.炒锅置火上加入花生油，待油冒烟时即将西红柿倒入，迅速翻炒，见西红柿变软即离火，加入味精炒匀，盛入盘中，冷却后即可食用。
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
五、西红柿黄瓜可以一起凉拌吗
最好不要一起吃，西红柿含有丰富的维生素C，黄瓜里含有水解维生素的酶会把西红柿的营养破坏掉。味道也不会好黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C要被黄瓜中的酶除掉，我看分开吃要好。不要一起凉拌。请采纳。
