怎样用龙葵泡酒？

一、怎样用龙葵泡酒？

1.选择成熟的龙葵果适量,用密封的破碎榨汁设备榨取龙葵果果肉和果汁,避免它们与空气接触;

2.选择人工培养的酵母对果汁进行发酵,一定要发酵能力强,速度快的酵母;

3.龙葵果发酵好之后,进行倒桶分离,然后进行贮存;

4.将酒脚与压榨后的皮渣合并蒸馏为白兰地,备调配酒使用;

二、怎样用青果泡酒？

用青果泡酒的方法很简单。首先，青果是一种富含营养且具有丰富口感的水果，所以适合用来泡酒；其次，用青果泡酒的方法比较简单，只需要将青果洗净晾干，将瓶子清洗干净，然后用清水将青果放入瓶子中，再加入适量的白酒或料酒，密闭瓶口，静置两个月左右即可。在泡制青果酒的过程中，需要注意以下几点：第一，泡制酒的瓶子要保持干燥和清洁，以避免细菌的滋生；第二，选择好的白酒或料酒是非常重要的，选用优质酒可以使得酒味更加浓郁；第三，放置的时间需要根据个人口感而定，时间太短酒味会比较淡，时间太长则会过于苦涩；第四，在享用时可以加入适量的冰块或者果汁，以增加口感和口感层次感。

三、怎样用树莓泡酒？

准备材料：

冰糖：200克 、玻璃瓶：1个、树莓：125克、白酒：一瓶50～60度的。

1、树莓清洗干净。

2、放在纸巾上晾干水分，空玻璃瓶子也清洗干净晾干水分。

3、先下树莓再下冰糖，一起放进玻璃瓶子。

4、倒上白酒，然后密封，放在阴凉的地方就可以了，我是放在冰箱里

四、怎样用蓝莓泡酒？

一、选材备料：挑选紫色成熟的优质蓝莓鲜果1000g；柠檬1个；200克冰糖；45°左右的清香型纯粮酿造的白酒2升

二、净水清洗：先用盐水浸泡蓝莓鲜果15分钟，然后用清水洗净晾干。

三、去核碎莓：将蓝莓鲜果去核，并将蓝莓鲜果果肉置入破碎机破碎蓝莓鲜果。

四、交互码糖：将粉碎的蓝莓鲜果依次放至玻璃容器中，然后一层碎梅一层冰糖，码放顺序交互进行。

五、置入白酒：将已经码放碎蓝莓鲜果和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒一定要没过蓝莓酒1-2公分。

六、加入柠檬：将柠檬剥皮，横向对切，然后置入玻璃容器中，然后密封。

七、密封封装：蓝莓酒制作密封之后，放置阴凉通风处。不能放置光照很强的地方，得存放在阴凉、避光环境下，有条件的可以存储地下室。

八、浸泡时间：通常蓝莓酒浸泡时间必须控制在1-3个月左右即可饮用。浸泡时间在1个月后，方可取出柠檬；浸泡时间在3个月后进行果肉与酒分离。

五、猕猴桃泡酒泡多久？

一个月

猕猴桃泡酒放置30天即可开盖饮用。泡酒是将猕猴桃中的风味物质浸泡到酒中，过程需要时间较长。猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

六、猕猴桃泡酒怎样制作？

在家里自制猕猴桃酒做法：

材料：猕猴桃500克、碎冰糖125克、米酒头500克

1：猕猴桃洗干净，确实沥干或者擦干，削去外皮，切约2厘米厚的圆片，记得圆片不要切太薄，否则在酿制的过场中，果肉容易解分散。

2：取出完全没有水汽的玻璃容器，依序放入猕猴桃片、碎冰糖。

3：接着慢慢倒入米酒头，盖上盖子确认密封，存放于阴凉处。

4：将约3个月后即可开封饮用，并且要将散开沉淀的黑色种子及沉淀物过滤后就能再继续保存。

七、猕猴桃泡酒有絮状物？猕猴桃泡酒有絮状物吗？

猕猴桃酒里有絮状物，这是正常的。猕猴桃果实中胶质含量较重，不能充分发酵，也不能完全溶于酒中，形成絮状物。

八、怎样用葡萄泡酒呢？

1.将葡萄洗净放入淡盐水中浸泡两小时,这是为了去掉葡萄皮上地农药和其他有害物质，伤了皮地葡萄不要用来酿制葡萄酒，会影响葡萄酒地质量。

2.再用清水冲洗一遍，再把水沥干。

3.将晾干后地葡萄捏碎放入容器中；发酵过程大约一周左右（18-25摄氏度）,随当地温度而定，高温地区可能2-3天就能搞定，以葡萄皮全浮上来不再产生气泡发酵结束为准。

4.搅拌加糖，捏碎后地24小时后加入第一次糖（葡萄地重量地5%-7%,第4天放第二次5%-7%地糖）,从第一次加糖到第七天发酵结束，每天上午和下午各搅拌一次，将浮起来地葡萄皮再搅入汁液中，以使发酵充分。

九、怎样用酸石榴泡酒？

可以按照以下步骤使用酸石榴泡酒：

准备材料：石榴、白酒、冰糖。

将石榴的顶部和底部切掉，然后在石榴的中央挖一个洞。

将冰糖放入石榴洞中，然后倒入白酒，酒的高度应该与石榴的高度相等，或者稍微高一点也可以。

将石榴盖上，用牙签固定住，然后将石榴放入密封性好的容器中，放在阴凉干燥处保存，大约两个月后就可以喝了。

温馨提示：

在使用石榴泡酒之前，可以将石榴的顶部和底部切掉，这样可以更加方便的饮用。

泡酒的容器最好是玻璃瓶、瓷罐或者陶罐，这样可以避免白酒与石榴汁发生化学反应。

在放入冰糖时，冰糖的数量应该与石榴的数量相等，这样可以保证泡出来的酒口感均匀，味道更佳。

泡酒的时间一般为两个月左右，如果希望更快发酵，可以适当缩短时间，但最好不要超过一个月，以免酒质变坏。

十、野生猕猴桃泡酒怎么泡？

材料：高粱酒、野生猕猴桃、冰糖。

　　做法：猕猴桃洗干净后不要去皮，切成片，加冰糖，加酒，泡上三个月即可。

　　猕猴桃酒的功效和作用

　　第一是延缓衰老：人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化”。金属氧化是铁生黄锈，铜生铜绿，人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对的电子很易引起化学反应，损害dna(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器官的功能受损，促进机体老化。而猕猴桃酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素c、维生素e、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。

　　第二是预防心脑血管病：猕猴桃酒能使血中的高密度脂蛋白(hdl)升高，而hdl的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效地降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。不仅如此，猕猴桃酒中的多酚物质，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。在饮用18个小时之后仍能持续地抑制血小板凝集。

　　第三是预防癌症：猕猴桃皮中含有极高成分的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。它可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。

　　第四是美容养颜作用：自古以来，猕猴桃酒作为美容养颜的佳品，备受人们喜爱。有人说，秦代女子皮肤细腻、润泽而富有弹性，与经常饮用猕猴桃酒有关。除此，还有不少人喜欢将猕猴桃酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。