水果蛋挞做法？
一、水果蛋挞做法？
水果蛋挞 做法：1. 网购现成的蛋挞皮，迷你的，最好买250毫升的牛奶好控制量不用量杯了。一盒淡奶油一盒牛奶各250毫升，能做48个迷你的蛋挞。
2. 只要蛋黄打散，细砂糖放在牛奶里搅拌后，把牛奶分几次倒入蛋黄里继续搅拌，最后加奶油一起搅拌均匀。
3. 用细纱网过滤蛋挞液，减少气泡，蛋挞皮排放好，倒入7成蛋挞液。
4. 温度这个我不好说，烤箱不够好，我都是定200多度，20分钟。烤十五分钟观察颜色，20分钟不够再加时间，观察颜色到烤好为止。
5. 猕猴桃切丁，酸甜搭配，味道不错哦！（水果你可以 按自己喜好准备哦）
二、蓝莓蛋挞的做法步骤图，蓝莓蛋挞怎么做好吃？
主料蛋黄2个 奶油100克 牛奶50克 炼乳5克 蓝莓酱几勺 蛋挞皮8个
辅料细砂糖30克
蓝莓酱蛋挞的做法步骤
1. 蛋黄加入砂糖或者糖粉30克搅匀
2. 搅至看不见糖粉为止
3. 加入炼乳搅匀
4. 加入淡奶油和牛奶，搅匀
5. 过筛一下
6. 蛋挞皮中放一小勺蓝莓酱
7. 倒入蛋挞液
8. 8分满左右，提前预热烤箱200度
9. 烤约15-20分钟
10. 出锅，带有蓝莓酱的蛋挞，口味非常香甜
三、水果蛋挞液做法？
水果蛋挞做法
食材清单
糖粉30克、奶油120克、蛋挞底16个、草莓酱适量、低粉20克、蛋黄3个、牛奶120克、芒果适量、草莓适量。
烹饪步骤
1
烤箱提前预热上下火170度；将蛋挞底放入烤盘；
2
将奶油、牛奶、蛋黄、糖粉都倒入大碗里；
3
用打蛋器搅打均匀；
4
筛入低筋粉，快速搅拌均匀至无颗粒；
5
入烤箱上下火130度，30分钟左右就可以出炉了；
6
取出晾凉，准备水果切小粒，我今天做了两种，一种是草莓酱加草莓粒，一种是芒果粒的；
7
摆盘，开始享用吧！
四、水果蛋挞做法
水果蛋挞是一道非常受欢迎的甜点，其酥皮外脆内软，搭配上各种口味的水果，既美味又健康。今天，我将为大家介绍一种简单而美味的水果蛋挞做法。
材料：
- 酥皮：150克面粉、70克无盐黄油、30克糖粉、1个蛋黄
- 馅料：3个鸡蛋、100克糖、150毫升牛奶、1茶匙香草精、适量水果丁
步骤：
1. 制作酥皮：
将面粉、无盐黄油和糖粉放入大碗中混合搅拌，直至呈现出类似面包屑的质地。然后加入蛋黄，继续搅拌至均匀。将面团揉成一个球状，放入冰箱冷藏15分钟。
2. 制作馅料：
将鸡蛋打入碗中，加入糖和牛奶，搅拌均匀。再加入香草精，继续搅拌至混合均匀。
3. 擀面皮：
将冷藏的面团取出，放在撒有面粉的桌面上，用擀面杖将面团擀成薄片，直径稍大于蛋挞模具。
4. 制作饼盒：
将擀好的面皮切成适合蛋挞模具的圆片，将圆片盖在模具中，用手指轻轻按压，将面皮贴合于模具。
5. 倒入馅料：
将馅料均匀地倒入蛋挞模具中，注意不要过满。
6. 烘烤：
将装有面皮和馅料的蛋挞模具放入已经预热至180摄氏度的烤箱中，烤制约20分钟或至酥皮呈现金黄色即可。
7. 上色：
将烤好的蛋挞取出，根据个人喜好，在蛋挞上放上适量的水果丁，如草莓、蓝莓、芒果等，以增添色彩和口感。
小贴士：
1. 制作酥皮时，注意黄油应为冷藏的硬黄油，这样可以让酥皮更加酥脆。
2. 馅料中的牛奶可以根据个人口感选择全脂牛奶或低脂牛奶。
3. 烤制的时间和温度可以根据个人烤箱的特性进行适当调整，确保蛋挞完全熟透。
这款水果蛋挞做法简单易学，无论是作为下午茶的点心，还是招待客人的甜品，都能为大家带来满满的幸福与满足。快来试试吧！
五、水果蛋挞的做法步骤图，水果蛋挞怎么做好吃？
蛋挞皮水果酥的做法 ；芒果去皮切丁；蛋挞皮放室温软一会，里面装上芒果对折；把别锁一下，捏一捏，（不怕麻烦的去掉锡纸底托涮上鸡蛋液，放点芝麻点缀，我懒直接就烤了）烤箱220度，15分钟左右，具体情况视自己烤箱定；出炉。放凉一点吃哦，里面的馅超烫的；外酥内软，可以试试其他水果，只要你喜欢
六、蛋挞水果披萨做法？
用料蛋挞🥭派材料 蛋挞皮 6个炼乳 适量芒果 半颗蛋挞🍕食材 蛋挞皮 6个肘花火腿 1/3个娃娃菜心 4-5片金针菇 1/5把芝士碎 适量红椒丁 半个番茄沙司 1勺番茄辣酱 适量
巧用蛋挞皮／蛋挞芒果派／蛋挞披萨🍕的做法步骤
步骤 1
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食材准备： 半颗🥭切丁备用 蛋挞皮6个提前取出解冻 大概三五分钟就OK
步骤 2
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先在蛋挞皮里挤点炼乳 用刷子均匀的抹在蛋挞皮上也中 不过我没有😅
步骤 3
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加🥭丁 对于准备对折封口的🥭不要加太多，1/4就👌了。不然就像我的一样，会有汤溢出来 这个对折的操作很简单，因为没手拍视频，所以只能意会了 ‼️❗‼️❗划重点 我还是推荐那两个没封口的吃法 ✔️操作简单 ✔️美味加倍 只是把炼乳和🥭丁一起加进去就OK了。至于加多少完全看你的意愿 我就压实了再加，再压实再加😂
步骤 4
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烤箱200℃预热10分钟左右（提前预热） 烤20分钟 （具体时间温度根据自己烤箱决定）
步骤 5
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蛋挞的酥脆 芒果的香甜 炼乳的奶香 (⊙o⊙)哇 浓香四溢 一口咬下去，唇齿留香🤤🤤🤤 👇👇蛋挞🍕制作
步骤 6
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准备食材 蛋挞皮提前解冻3-5分钟
步骤 7
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切丁备用 金针菇建议焯下水 这样不怕它夹生
步骤 8
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先在蛋挞皮内壁均匀涂抹番茄酱❗或❗番茄辣酱 就是每个蛋挞皮只需要涂一种酱就OK，想吃两种的也没毛病😏 然后把食材一层一层的铺上去 我的是芝士碎＋红椒＋火腿＋金针菇＋娃娃菜＋芝士碎 两点需要说明： 1⃣️最后一层芝士碎可以尽可能多一点，或者中间再加一层芝士碎也可以 2⃣️如果像我一样放了娃娃菜，建议娃娃菜放最下面，为什么呢，因为我的娃娃菜糊了……都是血泪史…
步骤 9
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此时还是很漂亮😍滴 给他来个高温摧残😏😏 烤箱220度预热10分钟（提前准备） 怕金针菇不熟烤了30分钟 （具体时间温度根据自己烤箱决定）
步骤 10
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吃到最后一个才想起忘了拍照 木的选择，只能拍它了 不过味道还是不错滴 这个辣酱也切记涂一层就行了，太多咸啊
七、水果蛋挞的做法简单做法
水果蛋挞的做法简单做法
水果蛋挞是一道非常受欢迎的甜点，不仅外形精美，而且口感丰富，深受人们的喜爱。今天要和大家分享的是水果蛋挞的简单做法，让每个人都能轻松在家中制作出美味可口的水果蛋挞。
材料：
- 面粉 200克
- 黄油 150克
- 细砂糖 80克
- 鸡蛋 2个
- 水 适量
- 水果（如草莓、蓝莓、芒果等）适量
步骤一：制作挞皮
首先，我们需要制作蛋挞的挞皮。将面粉和黄油放入碗中，用手指将黄油搓揉至面粉中，使其呈现出颗粒状。然后加入细砂糖搅拌均匀。
接下来，打入一个鸡蛋，继续搅拌。逐渐加入适量的水，搅拌成面团。将面团搓揉均匀后，用保鲜膜将其包裹起来，放入冰箱冷藏20分钟。
步骤二：制作馅料
将水果清洗干净，切成小块。可以根据个人喜好选择不同的水果，比如草莓、蓝莓、芒果等。
接着，将剩余的鸡蛋打入碗中，加入适量的细砂糖和适量的水，搅拌均匀制作蛋液。
步骤三：制作水果蛋挞
取出冷藏后的挞皮面团，将其分割成适量大小的小块，擀成薄片状。然后将其放入蛋挞模具中，用手指将面团按压成挞皮的形状。
接下来，将水果块均匀地放入每个蛋挞模具中，然后将蛋液倒入模具中，注意不要超过模具的边缘。
将制作好的蛋挞放入预热至180°C的烤箱中，烤10-15分钟，直到蛋挞的表面呈现出金黄色，并且香甜的水果味道扑鼻而来。
步骤四：享受美味
蛋挞制作完成后，取出放凉片刻，脱模即可。这道简单的水果蛋挞不仅色香味俱佳，而且富含维生素和纤维，有益于身体健康。
无论是作为下午茶的点心，还是做为甜品的选择，水果蛋挞都能给你带来不一样的美味享受。快快动手尝试制作吧！
这是提供的关于"水果蛋挞的做法简单做法"的长篇博客帖子，希望对您有所帮助。制作水果蛋挞的过程并不复杂，只需准备一些简单的材料，即可制作出美味的水果蛋挞。制作过程中，我们首先制作了挞皮，然后准备了水果和蛋液，最后将其烘烤完成即可。水果蛋挞不仅外形美观，而且口感丰富，是一道非常受欢迎的甜点。快动手亲自尝试制作吧，享受这份美味的惊喜！八、水果蛋挞的做法大全
水果蛋挞的做法大全
水果蛋挞作为一道经典的甜点，在很多人的心中都占据着重要的位置。它以其酥脆的外皮和香甜的内馅受到了无数人的喜爱。今天我将为大家介绍一些制作水果蛋挞的做法，让您可以在家便捷地享受美味的甜点。
传统水果蛋挞
传统水果蛋挞的原材料主要包括鸡蛋、低筋面粉、吐司模、砂糖、奶油和水果等。下面是详细的制作步骤：
步骤一：制作面团
- 将低筋面粉和砂糖混合在一起。
- 加入切块的奶油，用手指将奶油与面粉混合，直至呈现出类似沙粒的状态。
- 加入蛋黄，继续揉搓致至面团成型。
- 将面团放入冰箱冷藏15分钟。
步骤二：制作挞皮
- 将冷藏后的面团取出，放平在案板上。
- 利用擀面杖将面团擀成薄片。
- 使用吐司模具将面团裁剪成小圆形饼皮。
- 将挞皮放入预热的烤盘内，切割多处小孔。
步骤三：制作蛋挞馅
- 打散鸡蛋，加入砂糖、奶油搅拌均匀。
- 将馅料倒入挞皮内，约八分满。
- 加入您喜欢的水果，例如蓝莓、草莓或者梨子等。
步骤四：烘烤
- 将制作好的挞盘放入预热到180°C的烤箱中，烤约15-20分钟，或直到挞皮金黄酥脆。
- 取出烤好的水果蛋挞，稍微晾凉后即可享用。
创意水果蛋挞
除了传统的水果蛋挞，您还可以根据个人喜好进行一些创新。下面是一些创意水果蛋挞的做法：
芒果椰香蛋挞
使用新鲜芒果泥和椰蓉制作挞馅，并在烤制前撒上一些椰丝。烤出的蛋挞香气四溢，口感细腻。
蓝莓白巧克力蛋挞
将蓝莓果酱和白巧克力融化，混合制作挞馅，烘烤后，蛋挞内馅柔滑且口感丰富。
巧克力香蕉蛋挞
使用巧克力片和香蕉泥制作挞馅，烘烤时巧克力融化，与香蕉的酸甜味道完美结合。
创意水果蛋挞可以根据您的口味需求进行无限的变化，只要您敢尝试，总能找到属于自己的心仪口味。
小贴士
为了制作出口感更佳的水果蛋挞，以下是一些小贴士：
- 面团的制作时要注意掌握好黏度，过硬或过稀的面团都会影响蛋挞的口感。
- 烤制前可在挞皮内涂抹一层薄薄的蛋液，能够有效防止挞皮变软。
- 烤制过程中，需要时刻观察挞皮的颜色，避免烤焦。
- 可以根据个人喜好选择不同的水果搭配，增加口感层次。
制作水果蛋挞需要耐心和细心，只要您掌握好制作技巧，并加入自己的创意，就能够享受到美味的甜点。希望本文提供的水果蛋挞的做法大全能够对您有所帮助，祝您制作成功！
此博客帖子介绍了水果蛋挞的传统做法和几种创意口味。涵盖了传统水果蛋挞的制作步骤，以及如何在传统口味的基础上进行创新。提供了芒果椰香、蓝莓白巧克力和巧克力香蕉等口味的制作方法。同时，还附上了一些小贴士，帮助读者制作出口感更佳的水果蛋挞。无论是喜欢传统口味还是追求创意口味，读者都可以在家中轻松制作出美味的水果蛋挞享受。九、蛋挞放水果的做法
蛋挞放水果的做法
蛋挞是一种受欢迎的传统中式甜点，它以香脆的酥皮和绵密的蛋奶馅著称。而如今，许多人将蛋挞与水果结合，创造了一种别具一格的美味。今天我将为大家介绍蛋挞放水果的制作方法，希望能够给您带来一些灵感。
所需材料：
- 酥皮：
- 面粉 200克
- 黄油 100克
- 砂糖 30克
- 蛋黄 1个
- 冷水 50毫升
- 蛋奶馅：
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 250毫升
- 细砂糖 80克
- 香草精 1/2茶匙
- 水果：
- 新鲜水果（例如草莓、蓝莓、桃子、樱桃等）适量
步骤：
Step 1: 准备酥皮。将面粉、黄油和砂糖放入一个大碗中，用手指将它们搓成粉末状的颗粒状物质。然后添加蛋黄和冷水，用手揉成面团。
Step 2: 将面团放入保鲜膜中，放入冰箱冷藏15分钟。
Step 3: 取出面团，将其擀成薄片，并用切饼皮的模具切出圆形的饼皮。
Step 4: 将切好的饼皮放入蛋挞模中，用叉子在饼皮上戳上几个小孔。
Step 5: 准备蛋奶馅。将鸡蛋、牛奶、细砂糖和香草精放入一个碗中，搅拌均匀。
Step 6: 将蛋奶馅倒入蛋挞模中，填满2/3的容量。
Step 7: 将蛋挞模放入预热至170°C的烤箱中，烤约20分钟，或至蛋奶馅凝固，酥皮变金黄色。
Step 8: 取出蛋挞模，待其冷却至室温后才能脱模。
Step 9: 准备水果。将新鲜水果切成小块或切片。
Step 10: 将切好的水果放置在蛋挞上，可以根据个人喜好进行摆放。
Step 11: 这样，美味可口的蛋挞水果甜点就制作完成了！您可以根据自己的口味添加一些糖霜或蜂蜜来增添额外的味道。
蛋挞放水果的制作方法非常简单，不仅具有传统蛋挞的香甜口感，还能享受到清爽水果的口感。此外，水果的酸甜也能为蛋挞增添一些层次感。您可以根据个人口味选择不同的水果，如草莓、蓝莓、桃子、樱桃等。这道融合了传统与现代的甜点，既满足了口腹之欲，又提供了维生素和纤维素等营养物质。
无论是和家人一起享用，还是招待客人，蛋挞放水果都是一道令人印象深刻的甜点。它不仅美味，而且画面感强，让人食欲大增。尝试一次制作这道特别的蛋挞吧，让您的下午茶时间更加多彩！
html蛋挞放水果的做法
蛋挞是一种受欢迎的传统中式甜点，它以香脆的酥皮和绵密的蛋奶馅著称。而如今，许多人将蛋挞与水果结合，创造了一种别具一格的美味。今天我将为大家介绍蛋挞放水果的制作方法，希望能够给您带来一些灵感。
所需材料：
- 酥皮：
- 面粉 200克
- 黄油 100克
- 砂糖 30克
- 蛋黄 1个
- 冷水 50毫升
- 蛋奶馅：
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 250毫升
- 细砂糖 80克
- 香草精 1/2茶匙
- 水果：
- 新鲜水果（例如草莓、蓝莓、桃子、樱桃等）适量
步骤：
Step 1: 准备酥皮。将面粉、黄油和砂糖放入一个大碗中，用手指将它们搓成粉末状的颗粒状物质。然后添加蛋黄和冷水，用手揉成面团。
Step 2: 将面团放入保鲜膜中，放入冰箱冷藏15分钟。
Step 3: 取出面团，将其擀成薄片，并用切饼皮的模具切出圆形的饼皮。
Step 4: 将切好的饼皮放入蛋挞模中，用叉子在饼皮上戳上几个小孔。
Step 5: 准备蛋奶馅。将鸡蛋、牛奶、细砂糖和香草精放入一个碗中，搅拌均匀。
Step 6: 将蛋奶馅倒入蛋挞模中，填满2/3的容量。
Step 7: 将蛋挞模放入预热至170°C的烤箱中，烤约20分钟，或至蛋奶馅凝固，酥皮变金黄色。
Step 8: 取出蛋挞模，待其冷却至室温后才能脱模。
Step 9: 准备水果。将新鲜水果切成小块或切片。
Step 10: 将切好的水果放置在蛋挞上，可以根据个人喜好进行摆放。
Step 11: 这样，美味可口的蛋挞水果甜点就制作完成了！您可以根据自己的口味添加一些糖霜或蜂蜜来增添额外的味道。
蛋挞放水果的制作方法非常简单，不仅具有传统蛋挞的香甜口感，还能享受到清爽水果的口感。此外，水果的酸甜也能为蛋挞增添一些层次感。您可以根据个人口味选择不同的水果，如草莓、蓝莓、桃子、樱桃等。这道融合了传统与现代的甜点，既满足了口腹之欲，又提供了维生素和纤维素等营养物质。
无论是和家人一起享用，还是招待客人，蛋挞放水果都是一道令人印象深刻的甜点。它不仅美味，而且画面感强，让人食欲大增。尝试一次制作这道特别的蛋挞吧，让您的下午茶时间更加多彩！
十、自制水果蛋挞液的家常做法？
用料
奶油 200ml
牛奶 100ml
鸡蛋 2个
糖 20克
炼乳 10克
草莓 若干个
芒果 适量
蓝莓 适量
水果蛋挞的做法步骤
步骤 1
淡奶油，牛奶，白糖，炼乳放在一个不锈钢锅，把白糖搅拌融化，天气太冷不容易融化就在电磁炉上稍微加温一下。
步骤 2
第一步的液体冷却以后，敲两个鸡蛋在碗里，打散，不要过度搅拌进入太多空气，然后倒进第一步的液体中，搅拌均匀。
步骤 3
解冻好的蛋挞皮里可以加入自己喜欢的水果
步骤 4
做好的蛋挞液加9分满。
步骤 5
烤箱上火230，下火220，预热10分钟，烤制20分钟，表面上色即可
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