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夹心吐司热量?

2024-03-29 12:16:16  来源:网络   热度:

一、夹心吐司热量?

368千卡每100g

吐司表面那层酥皮的工艺,和可颂非常相似——也是在面团成型后,再加入片状黄油后多次折叠。

经过这一步操作,同样都是牛奶吐司,有酥皮的比没酥皮的,就要多出 75 千卡左右。

二、巧克力吐司夹心做法?

1· 准备好所有食材

2· 黄油室温软化,可以和盐称量好放一起

3· 面粉、可可粉、糖、蛋、酵母放入碗中,注意酵母不要和糖直接接触。

4· 碗中加入凉水,搅拌,揉匀。

5· 揉至光滑之后把黄油和盐加入面团,继续揉。这时面团会散掉,非常粘手,继续揉,坚持下去。揉到黄油完全吸收,然后使用摔打的手法。用厨师机的话就换中高速挡摔打面团。

6· 我实在是揉不动了,没揉出手套膜,揉到表面光滑就盖上保鲜膜送去发酵。不过不影响成品口感,烤好的面包也很有嚼劲。

7· 面团发酵的时候我们来做巧克力馅,巧克力切碎加入淡奶油和一小撮盐,隔水加热。我用的是66%的黑巧,根据自己的口味,如果觉得苦可以加一点糖或者炼乳。

8· 巧克力融化了就边加热边用刮刀搅拌,直到巧克力酱均匀顺滑。盖上保鲜膜放凉。

9· 面团发酵到两倍大左右,中间戳个洞面团没有回缩就发好了。

10· 面团排气整形成团,盖上保鲜膜醒15分钟左右。

11· 面团擀开成35*30cm的长方形,下边缘用手指捻薄,封口用。把巧克力酱均匀涂抹在面皮上,下边1cm左右不要涂酱

12· 将涂好酱的面皮从上到下卷起来,封口。

13· 把面团卷反过来,封口朝下。稍微搓一搓整形,用擀面杖向两边把面团卷擀平,大概3cm左右的厚度吧。然后用到压出三等份的印子。

14· 沿印子切开,也可以留一头不切断从另一头开始编麻花,然后把尾巴捏起来收口。编麻花的时候把中间切口可以漏出巧克力酱的一侧朝上,烤出来比较好看。

15· 编好麻花后移到模具里,把两头收口的地方反折收到下面压起来

16· 然后表面盖上锡纸,二次发酵到1.5-2倍大左右就可以开烤了。(发酵的时候也可以在面团表面喷点水防干)上下火170度,先盖上锡纸烤18分钟左右,再拿掉锡纸表面上色烤10分钟。如果觉得表面上色深就盖上锡纸烤

17· 烤好后,巧克力超级香,面包内部非常暄软,一口接一口停不下来。

三、夹心巧克力蛋糕吐司

夹心巧克力蛋糕吐司——诱人的美味

夹心巧克力蛋糕吐司是一道充满诱惑力的甜点,融合了巧克力、蛋糕和吐司三种美食的口感。无论是作为早餐还是下午茶点心,这款美食都能为你带来非凡的味蕾享受。无需复杂的烹饪技巧,只需少量的食材和简单的步骤,你就能在家中制作出这道美味的夹心巧克力蛋糕吐司。

所需食材:

  • 面包: 4片,你可以选择喜欢的吐司面包。
  • 巧克力: 100克,根据个人口味选择黑巧克力或牛奶巧克力。
  • 鲜奶油: 100毫升,选择高质量的鲜奶油。
  • 草莓: 适量,用于装饰和增添口感。
  • 糖粉: 适量,用于撒在蛋糕上增加美观。

制作步骤:

步骤一: 首先,将巧克力切碎并放入碗中加热。可以选择微波炉加热或使用双锅加热法。如果使用微波炉,将巧克力碎块放入微波炉中,以中等火力加热,每次加热30秒,期间取出搅拌一次,直到巧克力完全融化。如果使用双锅加热法,将碗放在热水锅上,慢慢加热并搅拌,直到巧克力完全融化。

步骤二: 接下来,将鲜奶油倒入融化的巧克力中,轻轻搅拌均匀,确保巧克力和鲜奶油充分融合。

步骤三: 将切片吐司放在案板上,将巧克力混合物抹在吐司片的一面。

步骤四: 将另一片吐司放在抹有巧克力的吐司片上,夹紧使其变成一块夹心巧克力蛋糕吐司。

步骤五: 将夹心巧克力蛋糕吐司放入预热至180摄氏度的烤箱中,烘烤10-15分钟,或直到面包变脆和巧克力稍微融化。

步骤六: 取出烤箱,将夹心巧克力蛋糕吐司放在盘子上,用糖粉撒在上面,再用草莓装饰。现在,一份诱人的夹心巧克力蛋糕吐司就准备好了!

享受美味的时刻

制作好的夹心巧克力蛋糕吐司既美味又诱人,适合任何时间的享受。你可以选择在早上作为营养早餐的一部分,或者在下午茶时与朋友一起品尝。这款甜点的口感丰富,外层的脆吐司与内层的融化巧克力相得益彰,加上草莓的装饰,为整体带来了一丝清新的味道。

与市售的蛋糕相比,自制的夹心巧克力蛋糕吐司更加健康和新鲜。你可以控制使用的食材,确保其质量和新鲜度。此外,制作这款甜点不需要太多的时间和技巧,家庭厨房也能轻松完成。

总而言之,夹心巧克力蛋糕吐司是一道非常美味的甜点选择。制作起来简单,食材易得,口感绝佳。不论你是想在家中享受一份美味的甜点,还是在聚会上款待客人,这道甜点都能为你带来享受的时刻。

四、蓝莓夹心面包热量?

蓝莓夹心面包的热量取决于面包的大小和配方,以及夹心的材料。通常的蓝莓夹心面包含有面粉、鸡蛋、糖和黄油等高热量食材;同时也会添加蓝莓果干、奶油芝士或者果酱等低热量的夹心材料。

根据参考数值,一份蓝莓夹心面包的热量大约在200到500卡路里之间,具体数值还是需要根据具体的面包配方和制作方式来计算。因此,建议在食用蓝莓夹心面包时要适量控制食量,避免过多的热量摄入。

五、蓝莓夹心面包做法?

下面是蓝莓夹心面包的制作方法,使用的食材和材料以克为单位:

面包材料:

- 高筋面粉:300克

- 细砂糖:50克

- 盐:5克

- 鲜酵母:6克

- 全脂牛奶:170克

- 全蛋液:20克

- 黄油:50克

蓝莓馅料材料:

- 蓝莓果酱:100克

- 玉米淀粉:15克

步骤:

1. 面团制作:将高筋面粉、细砂糖、盐、鲜酵母、全脂牛奶和全蛋液放入搅拌碗中,用慢速搅拌器搅拌成团。

2. 揉面:将黄油加入面团中,继续搅拌至面团光滑有弹性,成为一个不粘手的面团。

3. 发酵:将揉好的面团放入盖上湿布的容器中,放置在温暖无风的地方进行发酵,发酵至面团大小增加1.5倍,一般需要1-2小时。

4. 准备蓝莓馅料:将蓝莓果酱和玉米淀粉混合,搅拌均匀。

5. 分割和包馅:发酵好的面团取出,将其排气,分割成适当大小的面团,将蓝莓馅料放在面团中间,用手捏合封口确保不漏。

6. 二次发酵:将包好馅的面团放在烤盘上,盖上湿布再次发酵,发酵至面团大小增加1.5倍,一般需要30-60分钟。

7. 烘焙:将发酵好的面团放入预热至180°C的烤箱中,烘焙12-15分钟,至面包表面金黄色。

8. 出炉:烤好的蓝莓夹心面包从烤箱中取出,放凉后即可食用。

制作蓝莓夹心面包需要一定的时间和技巧,希望您能制作成功,享受美味的面包!

六、夹心吐司的做法大全?

主料:吐司6片,紫薯100克,牛油果1个

辅料:白糖适量

做法:

1.先把紫薯去皮蒸熟加点糖压成紫薯泥

2.牛油果取果肉也加点糖压成泥

3.吐司切掉四个边

4.挖一勺紫薯泥一勺牛油果放在吐司上面

5.两片吐司合在一起,从中对半切开就做好了

七、蛋糕夹心面包吐司做法?

蛋糕夹心面包吐司的做法如下:

材料:

面包片 4片

蛋糕 4小块

鸡蛋 1个

牛奶 2汤匙

白糖 1汤匙

黄油 适量

步骤:

1.将鸡蛋打入碗中,打散后加入牛奶和白糖,搅拌均匀;

2.将面包片放入碗中浸泡片刻,保证吸收足够的液体;

3.在平底锅中加入适量的黄油,热锅后将浸泡好的面包片放入锅中煎炸,至两面金黄,取出备用;

4.将蛋糕切成合适大小放在面包片上,覆盖上一片面包片,再用刀将多余的部分切除;

5.将蛋糕夹心面包放回锅中,小火翻烤至两面均匀加热熟透即可。

小贴士:

1.可以根据个人口味加入巧克力酱、果酱等做为夹心;

2.可以用吐司片代替面包片;

3.用黄油来煎炸面包片可以使面包更香脆。

八、夹心吐司什么意思?

夹心吐司是以吐司、芝士片为主料的食品

中文名

夹心吐司

分类

早餐,吐司,三明治

主要食材

吐司,芝士片

用料

材料 

用量

吐司 

1片

芝士片 

1张

鸡蛋 

1个

做法

1. 将吐司片的上端和下端分别割开,深度为4/5左右,只要自己手上感觉没有割到底部即可; 

2. 然后在右端也同样割一刀,用刀尖慢慢地将中间部分与边框割裂开来,因为没法边操作边拍摄,只能大概描述一下; 

3. 割开的吐司片成开窗的状态,将其移入平底锅内小火加热,同时磕入一个鸡蛋,撒一丢丢胡椒盐; 

4. 在鸡蛋上盖芝士片,然后关上「窗」,用手轻轻地施压将蛋黄挤破,尽量让蛋液把「窗」的缝隙渗满,使整片夹心吐司平整;

九、奶油夹心吐司的做法?

方法/步骤:

1.

准备食材,黄油和奶油奶酪事先室温软化好。将除黄油外的食材全部混合到高筋面粉中,水...

2.

手工揉面,感觉表面不粗糙了加入黄油,再稍微揉一下,把黄油揉进去就行了,不用揉出膜...

3.

将第一天做的面团撕成小块后,加入除黄油以外的食材,手工揉至扩展阶段后加入黄油,再...

4.

分成三等份后,盖上盖子,静置20分钟

十、吐司和夹心的区别?

分类和作用不同,吐司是面包的一种,夹心也是做夹心面包的配料,可以是奶油,可以是果酱,可以把夹心用两片吐司夹起来,做成夹心面包。

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