红枣硬硬的像石头一样是怎么回事？
2023-09-22 16:34:34 来源：网络
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红枣硬硬的像石头一样是怎么回事？
应该是晒得过于干了,导致水分流失,只剩下一层皮和核了,这种干红枣建议拿来泡水喝,只要外表不是看着有异变或者有异味就可以正常食用，时间长了后,红枣里面的水分流失过多,就容易出现干硬现象,此时只需将红枣放到温度稍微高一些的室温下,就能增加红枣的湿度,使其口感变软了。
应该是晒得过于干了，导致水分流失，只剩下一层皮和核了，这种干红枣建议拿来泡水喝，只要外表不是看着有异变或者有异味就可以正常食用。
干红枣吃起来为什么有辣味？
红枣中含有维生素P，口感就会略带点辣的味道，具有软化血管，降低血压的功效，有时候口感微辣是正常的，红枣中含有很多营养素，比如，钙，铁，维生素C等等，其中还有一定量的芦丁，如果吃多了红枣嘴里就会有微辣的感觉，这个就是芦丁的作用。 芦丁是一种可以使血管软化，使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。
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