泥猴桃和猕猴桃差别？

一、泥猴桃和猕猴桃差别？

泥猴桃和猕猴桃没有区别，它们是同一种水果，只是叫法不同罢了。猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃原产于中国南方，因为猕猴喜欢吃这种水果，所以被命名为猕猴桃。 通过以上关于泥猴桃和猕猴桃的区别内容介绍后，相信大家会对泥猴桃和猕猴桃的区别有个新的了解，更希望可以对你有所帮助。

二、猴场猕猴桃由来？

猕猴桃这个名称出现得比较晚，因早在先秦时期的《诗经》中就有了猕猴桃的记载：“隰有苌楚（猕猴桃的古名），猗傩其枝。”李时珍在《本草纲目》中描绘猕猴桃的形、色时说：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名

三、猕猴桃和猴区别？

您好，猕猴桃和猴是两种完全不同的生物。猴是哺乳动物，是一种猴科动物，常见于森林、山地等自然环境。猴子有着发达的肌肉和智慧，是非常聪明灵活的动物，有相当高的生存能力。而猕猴桃则是一种水果，名字中的“猴”只是因为猕猴桃的表面皮毛有些像猴子的毛发而得名。猕猴桃产于新西兰，味道酸甜可口，富含维生素C和其他一些营养物质，对人体健康有着很好的保健作用。因此，虽然猴子和猕猴桃听起来很相似，但它们却是两种完全不同的事物。

四、柯基能吃猕猴桃吗？

看肠胃的，有的狗狗不行，有的没事。但是都要少喂一点。我们一般最多一次吃四分之一个，比较小个的那种。没有出现过什么问题，但是也是非常偶尔地喂。

不敢乱给水果，糖分太高了。还是香蕉苹果分点吃吃就好了。

五、泥猴桃与猕猴桃有什么区别呢？

泥猴桃和猕猴桃没有区别，它们是同一种水果，只是叫法不同罢了。猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。

六、中国哪个省份的猕猴桃最好吃，当地比较有名的猕猴桃品牌是什么？

最美好的东西，总是来得正当时——就比如早春第一口带着露珠的草莓、盛夏里沙沙甜的半个西瓜、冬夜里哈着白气捧在手里的烤地瓜。

初冬，应该是属于猕猴桃的。

超市的货架早就被这些圆滚滚的小东西挤满了，有的毛茸茸，有的光溜溜，甜的、酸的、香的……一簇簇、一堆堆，干燥而微凉的空气里，它们争先恐后地为你送上最甜润的惊喜。

猕猴桃，原本就是地地道道的中国水果，“奇异果”不过是它远渡重洋之后起的新名字。它原产于长江流域，沿着大山大河处处安家，半个中国都有猕猴桃留下的脚印。

那么多产地、那么多品种的猕猴桃里，有一群饮山风、吸雨露长大的小家伙，不仅味道特别甜，长得也特别的……特别。

它们来自大山里的“猕猴桃王国”、崛起中的“水果世界”——

贵州

01 贵州的大山里，藏着多少种猕猴桃？

咱们平时吃的猕猴桃，种类可太多了。绿肉的、黄肉的、红心的、有毛的、无毛的、又大又圆的、又细又长的、小巧可爱的……

这些，贵州的大山里，全！都！有！

甜香精灵 | 贵长

“北翠香，南贵长”。绿肉猕猴桃的半壁江山，是“贵长”打下来的。

它长得很不好惹：长长的，瘦瘦的，果毛挺立着，好像一个“小炸弹”。剥开细嫩的皮，才能见到它的温柔——

甜。哪怕还没有完全放熟，甜度就能轻松飙上18、19，远超市面上一般的绿肉猕猴桃，余味里尚带着的微酸只会让甜味更上一层楼；若是完全放熟，咬一口就像喝一口蜜糖，甜得惊人，但绝对不腻。

香。果香四溢是它的特点，清新得好像融进了一整年的山风雨露，香气在嘴里蔓延，又凶猛得不留一丝余地。

口感丰富。绿莹莹的果肉里满是饱胀的汁水，有颗粒感，又不失细腻，绝不会软塌塌的让人心烦。

为什么叫贵长？因为它长（zhǎng）得长（cháng）。

这可不是开玩笑。它本是山间的野果，生长在贵州省紫云县，1982年才被研究人员发现，嫁接培育后命名为“黔紫82-3”。因为外型实在独特，才有了今天的名字。当然，也可以把这个名字理解成“富贵长久”，讨个吉利，吃起来就更香了。

贵长猕猴桃，见证了贵州猕猴桃产业的第一次飞跃。

贵州，是最早探索猕猴桃种植的几个省份之一，早在七十年代末就开始了对野生品种的收集和驯化。八十年代，天生丽质的贵长已经从一众本土品种中脱颖而出，被广泛引种到全省的各个县、镇。

如今赫赫有名的“猕猴桃之乡”修文，就是在那个时候与贵长结缘。88年，修文开始引种猕猴桃，91年第一批果子就上了市，甜美的果子瞬间惊艳了整个市场。九十年代，贵州果农种猕猴桃成风，不到十年，全省的猕猴桃种植面积从零暴涨到超过九万亩。

如今我们能在果蔬超市尽享“猕猴桃自由”，“贵长”与这段甜蜜爆发的岁月可要记上一功。

甜蜜炸弹 | 红阳

如果说“贵长”的特点是甜香动人、层次丰富，“红阳”的诱人之处就直接很多了——

甜！甜！甜！甜！甜！甜得清新，甜得痛快，甜得沁人心脾！

当然，甜，并不是它唯一的优点。它长得圆润，果毛很短，用水轻轻一冲就掉；口感柔滑，带着一点脆嫩，好像天然的果冻。最有特点的当属它的颜色——内心鲜红、娇艳欲滴。把它横着切开，断面上好像有一轮初升的小太阳。

相比“贵长”，它与贵州人相识的年月更短，但掀起的波澜一点也不小。

这次的故事发生在水城县。

2000年，水城还是一个贫困、偏远的小镇，怀着脱贫致富的梦想，引种了红阳猕猴桃。短短几年，“水城红心”一炮而红。它不仅甜味出众、果香诱人，还能比同类品种早熟一个月。2008年，它是北京奥运会指定果品，2010年，它又成了上海世博会的指定果品，化身各种农业展会的奖项收割机。最火爆的时候，它的单价压过同类品种2-3倍，依然供不应求。

继修文猕猴桃掀起的第一轮“猕猴桃狂热”后，水城红阳猕猴桃，直接把整个贵州省的猕猴桃产业推上了第二个高峰！

如今的水城，已经拥有一片绵延百里的“猕猴桃长廊”，漫山遍野都是果藤与桩架。水城蒸蒸日上，不仅自己摘掉了“贫困”帽，它的种植和改革经验还被推广到全省，助力3.39万人实现了脱贫。

金秋时节，那一藤藤、一串串的红阳猕猴桃，唱响的不仅是香甜的丰收曲，更是致富的凯旋歌呀！

除了红心、绿肉的猕猴桃，贵州也不缺金圆、金艳等品种，果肉金黄、清甜可人。从东北远道而来的“软枣猕猴桃”，个头小小、光光溜溜，偶尔也会在繁茂的枝叶间探出头来。无论哪种猕猴桃，只要来到这片土地，都能生长得格外甜美。

花团锦簇，五光十色，才是不折不扣的“猕猴桃王国”！

02 贵州的猕猴桃，凭什么这么甜？

贵州猕猴桃屡屡创下“甜蜜奇迹”，凭借的是什么？首先要感谢大山的馈赠。

云贵高原拔地而起，洒下万壑千山，也托起了全球唯一一个平均海拔在1000米以上的优质猕猴桃种植区。

纬度低、海拔高，意味着阳光充足、昼夜温差显著。阳光之下，果实得以尽情生长，拼命积累糖分与风味物质；夜晚低温，果实又能安心沉睡，把糖分消耗降到最低。只有这样适宜的阳光，才能养出甜香四溢的“贵果”。

阳光足，但不毒辣，反而雨水充沛、气候温和，这又是多亏了大山的庇护——高耸的山脉构成天然屏障，让南下的冷空气与北上的温暖气团在此交汇，造就连绵的降雨。千万年风雨冲刷形成了喀斯特地貌，微酸的土壤种起水果来最相宜，尤其难得的是腐殖质丰富、排水又好，格外呵护猕猴桃那娇嫩的根。

山峦众多，海拔落差也大，气候便能垂直分布，变化万千。从海拔600米到海拔2000米，从温暖到清凉，从湿润到干燥，各类猕猴桃尽可以放心挑选容身之所。全世界54种猕猴桃，52种生在中国，其中的30多种都可以在贵州安家。一处有一处的风景，一处有一处的滋味，“猕猴桃王国”的丰美富饶，可不是谁都能轻易学来的。

大山还为猕猴桃提供了又一层额外的守护——山与山之间环境相对隔绝，病害不易传播，从根本上降低了农药的用量。再加上山中空气清新、污染少，贵州的果子总是带着一股子自由自在的“野生味”，更添了一分风采。

猕猴桃长在山野，却极娇贵：夏怕曝晒、冬怕严霜，一年四季都有极严苛的生长条件，一言不合就病给你看。这样难伺候的脾气，也亏得贵州的山川能把它安抚得服服帖帖。

猕猴桃，并不是唯一一种得到大山恩惠的水果。火龙果、百香果、樱桃、李子、蓝莓……贵州的山川宽广，容得下热带、亚热带、温带的各种气候，也就容得下千百种甜蜜。只需要一点点的时间，这些山野精灵就能震惊所有人的味蕾。

“贵果”甜香，也离不开汗水的浇灌。

大山庇佑了鲜果，但带来的也不总是恩赐。山高谷深，种植的园区形不成规模、建不起统一的标准，这是第一难；道路难行，成熟的果子运不出大山，只能白白烂在地里，这是第二难。要走过多少山路、量过多少土地，才能开辟如今的数十万亩果园？

从山地建园到苗木繁育，从栽培管理到采摘加工，一个细节一个细节地死扣，才有了规范的种植标准，也才有了“修文猕猴桃”、“凉都弥你红”这样响当当的品牌。

逢山开路、遇水架桥，纵横交错的公路又给“贵果”插上了金翅膀。如今的果农再也不用担心猕猴桃运不出去了——每年丰收季，光是进山采摘的游客就能有十多万人，各地的果商更是开着车来“抢”，倒是要愁果子不够分。

猕猴桃的加工产业，更是遍地开花。鲜果吃不完，可以做果脯、榨果汁、酿果酒，藤叶入药，根茎泡酒，还有猕猴桃气泡水、猕猴桃乳酸饮料、猕猴桃保健品、猕猴桃化妆品……想把一颗果子“吃干抹净”也许有一千万种方法，每一种都代表着无限的可能。

很长很长的时间里，全球市场只知“奇异果”，不知“猕猴桃”，我们这个猕猴桃故乡、产量大国反而“理直气虚”。这样的情形，也在被贵州猕猴桃重新定义——近年来，加拿大、俄罗斯也加入了每年秋天赶赴贵州的抢果大军，常常发出“来晚了，抢不够”的叹息。

总有一天，全世界都会认识中国猕猴桃，而全中国都会见证贵州猕猴桃的崛起。

甜美的记忆，甜美的未来，都在这一颗甜美的果子里，你还不快来尝上一口，一起迎接这个甜美的梦吗？

编辑 | 猫骑士图片编辑 | TAO地图编辑 | 孙璐头图 | uitti封图 | 曹经建文中未署名图片来源：视觉中国

※特别感谢※中共贵州省委员会宣传部贵州省农业农村厅贵州省农业科学院※技术顾问※贵州省农科院果树科学所副研究员 仲伟敏本文系【地道风物】原创内容未经账号授权，禁止随意转载

七、如何防治猕猴桃金龟子？

【如何防治猕猴桃金龟子】

【农业防治措施】

（1）栽植前蛴螬较多的地要整地、捡拾虫体；冬春季结合清园对果树行间进行耕翻，以消灭大量幼虫；追施的农家肥要充分腐熟，以有效减少蛴螬来源。

（2）施入果园的有机肥要充分腐熟；

（3）入冬前深耕、深翻；

（4）入冬前大水漫灌，蛴螬不耐水淹；

（5）利用假死性捕杀成虫。傍晚在树下铺塑料薄膜，摇动树体，金龟子落在塑料薄膜上后迅速收集、捕杀。

【利用趋性诱杀】

（1）利用其趋光性，安装杀虫灯。一个杀虫灯的作用范围为80～100米，有效面积20～30亩。铜绿丽金龟、暗黑鳃金龟、黑绒金龟子等有较强的趋光性，有条件的果园可安装黑光灯或60W灯泡，在灯下放置水桶，使诱来的金龟子掉落在水中然后进行捕杀。

（2）利用其对糖醋液的趋化性，在果园设置糖醋液盆进行诱杀。糖醋液配方为红糖1份、醋2份、水10份、酒0.4份，敌百虫0.1份。注意下雨时要遮盖。或者取红糖5份、醋20份、水80份配成糖醋液，装入空罐头瓶内，每20～30米挂一个糖醋罐，挂瓶高度为1.2-1.5米。瓶要靠近枝干，以便成虫飞落进去，每天早晨清除金龟子死虫。

【化学防治】

（1）杨树把诱杀

金龟子喜欢吃杨树叶子。用长约60厘米的带叶枝条，从一端捆成约10厘米直径的小把，在50%辛硫磷或90%的敌百虫100倍液中浸泡2-3小时，挂在1.5米长的木棍上，于傍晚分散安插在果园周围及果树行间。利用暗黑鳃金龟喜食杨树和榆树叶的特性，把带叶杨树枝条或榆树枝条剪成长60cm的段儿，一端捆成粗10cm的小把，在高效氯氟氰菊酯乳油中浸泡2－3小时，挂在1.5m长的木棍上，于傍晚分散安插在果园周围及果树行间，具有良好的灭虫效果。

（2）花前2～3天，用2.5%三氟氯氰菊酯乳油1800倍或50%辛硫磷乳剂1500～2000倍或2.5%氟氯氰菊酯乳油2000倍或2.5%溴氰菊酯乳油2000倍或20%氰戊菊酯乳油2000倍液。

（3）成虫出土前用25%辛硫磷胶囊悬浮剂100倍液处理土壤。

【生物防治】

（1）利用苏云金杆菌或者白僵菌灌根或者喷雾；

（2）保护天敌。斑鸠、喜鹊、乌鸦、青蛙、蟾蜍等都是金龟子的天敌。正所谓一物降一物，金龟子虽然比较难防治，但它也有天敌，如布谷鸟、喜鹊、青蛙、蜥蜴等都是金龟子的天敌。

【诱杀成虫】

在成虫出现盛期，可于无风的下午3时左右，用长约60厘米的杨、榆、柳枝条蘸上8%敌百虫100倍液（最好将树枝条浸蘸在药液内2~3小时后取出使用），然后分散安插在地里诱杀成虫，可收到良好效果。

【配制信息素诱捕】

用白酒、红糖、醋、敌百虫、水等按照一定的比例配制，将配制好的糖醋液用容器装好，挂在猕猴桃树上，容器最好做特殊处理，上方呈现漏斗型，金龟子一旦闻到味钻进去就出不来了。

【毒土法】

每亩果园用敌敌畏0.3kg或呋喃丹0.225kg,化水拌土粪均匀撒在树冠下面,结合中耕除草翻入土中,毒杀成虫和幼虫。

【黑光灯诱杀】

利用成虫的趋光性，在成虫期用频振式杀虫灯或黑光灯诱杀。黑光灯一般每盏灯可控制1.33~2hm2。

【药剂防治】

1）喷洒树盘。金龟子出土高峰期用农达乐、赛地乐、毒死蜱乳油等菊酯类或有机磷农药于傍晚喷洒树盘土壤，能杀死大量出土成虫。

2）撒毒饵杀成虫。于4月份成虫出土危害期，用农达乐或赛地乐等稀释后拌白菜叶，撒于果树树冠下，每平方米3～4片，作为毒饵毒杀成虫，连续撒5～7天。

八、哪种猕猴桃营养价值高？

个人觉得猕猴桃的的营养价值差不多，但是肯定是有差异的，红阳和黄金果口感好很多，而且价格也贵一点，营养价值应该能高一点！

九、猕猴桃真的是水果之王吗？

我觉得这个话题 还是我最有发言权，因为我家种植猕猴桃的，种植历史有20年了

我家在陕西 眉县 太白山下的关中平原，这里是国家级猕猴桃种植产业基地，也是中国的猕猴桃之乡！

猕猴桃真的是水果之王吗？这要看怎么说？ VC之最 也只是比较了十几个水果而已，猕猴桃的药物功效，这个也没有科学验证。

我个人亲身经历，就是自己在秋天吃火锅 上火 或者烦心失眠，或者口腔溃疡，或者眼睛有点干涩，然后每天吃两颗猕猴桃，一周后基本就恢复了，不知道什么原因，感觉很神！

我家种植了近10亩猕猴桃，而且是精细化耕作，所以每年的猕猴桃产量还可以，水果的口味消费者也喜欢，加上今年来网销的火热，眉县猕猴桃30%都走了网销，价钱也不便宜，5斤50元，10斤在95元以上，就算比淘宝 天猫贵了一些，但是网销特别火爆，每年9-10月 眉县的猕猴桃能让所有的快递公司爆仓，看见一斑哈。

这是我家的猕猴桃基地可以看看：猕猴桃庄园

而且今年 陕西的眉县 又在人民大会堂举办了世界级猕猴桃产业大会，影响力和宣传力也是向前走了一大步。

眉县当地的人民也因为猕猴桃走俏，慢慢富裕了起来！

PS: 下面的说话我个人觉得比较中肯

猕猴桃含有丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。1、预防癌症，已经证明猕猴桃含有一种抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变。2、增白、淡斑、除暗疮、排毒抗衰老，平均每500g红心猕猴桃的维生素C含量高达95.7毫克，号称水果之王。维生素C和维生素E能美丽肌肤、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗疮及增强皮肤的抗衰老能力。3、减肥健美，猕猴桃果实含糖量低，是营养最丰富全面的水果之一。人们可从猕猴桃、甜瓜、番木瓜、柠檬果实中单位热量获得最平衡的营养。4、治口腔溃疡，猕猴桃果肉中含有丰富的VC和VB微量元素，对预防口腔溃疡有天然的药效作用。5、防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化，红心猕猴桃含有较多的膳食纤维和寡糖、蛋白质分解酵素。可快速清除体内堆积的有害代谢产物，防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化。6、预防抑郁症，猕猴桃果实含有肌醇，肌醇是细胞内第二信使系统的一种前体。预防抑郁症有效。7、预防眼病（白内障），愈来愈多的成年人患有白内障，猕猴桃富含植物化学成分叶黄素, 叶黄素可在人的视网膜上堆积。8、增强免疫功能，猕猴桃被认为是一种免疫辅助剂，主要是由于其含有大量的VC和抗氧化物质。9、消除紧张疲劳，猕猴桃中含有相当高的5-羟色胺（血管收缩剂），5羟色胺只对人体有镇静作用。10、保持人体健康，猕猴桃含有大量的矿物质,特别是高温天气下补充人体因体育锻炼造成的电解质损失特别重要。

十、「猕猴桃王国」，凭什么是贵州？

最美好的东西，总是来得正当时——就比如早春第一口带着露珠的草莓、盛夏里沙沙甜的半个西瓜、冬夜里哈着白气捧在手里的烤地瓜。

初冬，应该是属于猕猴桃的。

猕猴桃，是冬日的第一口清甜。

摄影 / 朱梦菲

超市的货架早就被这些圆滚滚的小东西挤满了，有的毛茸茸，有的光溜溜，甜的、酸的、香的……一簇簇、一堆堆，干燥而微凉的空气里，它们争先恐后地为你送上最甜润的惊喜。

猕猴桃，原本就是地地道道的中国水果，「奇异果」不过是它远渡重洋之后起的新名字。它原产于长江流域，沿着大山大河处处安家，半个中国都有猕猴桃留下的脚印。

那么多产地、那么多品种的猕猴桃里，有一群饮山风、吸雨露长大的小家伙，不仅味道特别甜，长得也特别的……特别。

它们来自大山里的“猕猴桃王国”、崛起中的「水果世界」——贵州

贵州，冉冉升起的「猕猴桃王国」！

01 贵州的大山里，藏着多少种猕猴桃？

咱们平时吃的猕猴桃，种类可太多了。绿肉的、黄肉的、红心的、有毛的、无毛的、又大又圆的、又细又长的、小巧可爱的……

这些，贵州的大山里，全！都！有！

贵州的每一座山都是一个小世界，藏着属于自己的山野滋味。

甜香精灵 | 贵长

「北翠香，南贵长」。绿肉猕猴桃的半壁江山，是「贵长」打下来的。

它长得很不好惹：长长的，瘦瘦的，果毛挺立着，好像一个「小炸弹」。剥开细嫩的皮，才能见到它的温柔——

贵长猕猴桃，「刺头」一样的外表下是极致的温柔。

甜。哪怕还没有完全放熟，甜度就能轻松飙上 18、19，远超市面上一般的绿肉猕猴桃，余味里尚带着的微酸只会让甜味更上一层楼；若是完全放熟，咬一口就像喝一口蜜糖，甜得惊人，但绝对不腻。

香。果香四溢是它的特点，清新得好像融进了一整年的山风雨露，香气在嘴里蔓延，又凶猛得不留一丝余地。

口感丰富。绿莹莹的果肉里满是饱胀的汁水，有颗粒感，又不失细腻，绝不会软塌塌的让人心烦。

闻到扑面而来的果香了吗？

为什么叫贵长？因为它长（zhǎng）得长（cháng）。

这可不是开玩笑。它本是山间的野果，生长在贵州省紫云县，1982 年才被研究人员发现，嫁接培育后命名为「黔紫 82-3」。因为外型实在独特，才有了今天的名字。当然，也可以把这个名字理解成「富贵长久」，讨个吉利，吃起来就更香了。

刚刚采摘的贵长猕猴桃，是不是又瘦又长？

贵长猕猴桃，见证了贵州猕猴桃产业的第一次飞跃。

贵州，是最早探索猕猴桃种植的几个省份之一，早在七十年代末就开始了对野生品种的收集和驯化。八十年代，天生丽质的贵长已经从一众本土品种中脱颖而出，被广泛引种到全省的各个县、镇。

修文猕猴桃丰收啦！

如今赫赫有名的「猕猴桃之乡」修文，就是在那个时候与贵长结缘。88 年，修文开始引种猕猴桃，91 年第一批果子就上了市，甜美的果子瞬间惊艳了整个市场。九十年代，贵州果农种猕猴桃成风，不到十年，全省的猕猴桃种植面积从零暴涨到超过九万亩。

如今我们能在果蔬超市尽享「猕猴桃自由」，「贵长」与这段甜蜜爆发的岁月可要记上一功。

甜蜜炸弹 | 红阳

如果说「贵长」的特点是甜香动人、层次丰富，「红阳」的诱人之处就直接很多了——

甜！甜！甜！甜！甜！甜得清新，甜得痛快，甜得沁人心脾！

红心猕猴桃糖分饱满，好像随时都能溢出来。

当然，甜，并不是它唯一的优点。它长得圆润，果毛很短，用水轻轻一冲就掉；口感柔滑，带着一点脆嫩，好像天然的果冻。最有特点的当属它的颜色——内心鲜红、娇艳欲滴。把它横着切开，断面上好像有一轮初升的小太阳。

相比「贵长」，它与贵州人相识的年月更短，但掀起的波澜一点也不小。

这次的故事发生在水城县。

贵州贫瘠山地种出红心猕猴桃。

2000 年，水城还是一个贫困、偏远的小镇，怀着脱贫致富的梦想，引种了红阳猕猴桃。短短几年，「水城红心」一炮而红。它不仅甜味出众、果香诱人，还能比同类品种早熟一个月。2008 年，它是北京奥运会指定果品，2010 年，它又成了上海世博会的指定果品，化身各种农业展会的奖项收割机。最火爆的时候，它的单价压过同类品种 2-3 倍，依然供不应求。

继修文猕猴桃掀起的第一轮「猕猴桃狂热」后，水城红阳猕猴桃，直接把整个贵州省的猕猴桃产业推上了第二个高峰！

漫山遍野的猕猴桃藤架是六盘水人的希望。

如今的水城，已经拥有一片绵延百里的「猕猴桃长廊」，漫山遍野都是果藤与桩架。水城蒸蒸日上，不仅自己摘掉了「贫困」帽，它的种植和改革经验还被推广到全省，助力 3.39 万人实现了脱贫。

金秋时节，那一藤藤、一串串的红阳猕猴桃，唱响的不仅是香甜的丰收曲，更是致富的凯旋歌呀！

贵州猕猴桃丰收，农人正在分拣整理猕猴桃。

除了红心、绿肉的猕猴桃，贵州也不缺金圆、金艳等品种，果肉金黄、清甜可人。从东北远道而来的「软枣猕猴桃」，个头小小、光光溜溜，偶尔也会在繁茂的枝叶间探出头来。无论哪种猕猴桃，只要来到这片土地，都能生长得格外甜美。

花团锦簇，五光十色，才是不折不扣的「猕猴桃王国」！

贵州猕猴桃，也有黄肉品种。摄影 / 朱梦菲

贵州的猕猴桃，凭什么这么甜？

贵州猕猴桃屡屡创下「甜蜜奇迹」，凭借的是什么？首先要感谢大山的馈赠。

云贵高原拔地而起，洒下万壑千山，也托起了全球唯一一个平均海拔在 1000 米以上的优质猕猴桃种植区。

千沟万壑的六盘水地区，是猕猴桃的乐园。摄影 / 曹经建

纬度低、海拔高，意味着阳光充足、昼夜温差显著。阳光之下，果实得以尽情生长，拼命积累糖分与风味物质；夜晚低温，果实又能安心沉睡，把糖分消耗降到最低。只有这样适宜的阳光，才能养出甜香四溢的「贵果」。

阳光足，但不毒辣，反而雨水充沛、气候温和，这又是多亏了大山的庇护——高耸的山脉构成天然屏障，让南下的冷空气与北上的温暖气团在此交汇，造就连绵的降雨。千万年风雨冲刷形成了喀斯特地貌，微酸的土壤种起水果来最相宜，尤其难得的是腐殖质丰富、排水又好，格外呵护猕猴桃那娇嫩的根。

贵州修文谷堡猕猴桃基地，是修文猕猴桃的核心园区。摄影 / 曹经建

山峦众多，海拔落差也大，气候便能垂直分布，变化万千。从海拔 600 米到海拔 2000 米，从温暖到清凉，从湿润到干燥，各类猕猴桃尽可以放心挑选容身之所。全世界54种猕猴桃，52 种生在中国，其中的 30 多种都可以在贵州安家。一处有一处的风景，一处有一处的滋味，「猕猴桃王国」的丰美富饶，可不是谁都能轻易学来的。

大山还为猕猴桃提供了又一层额外的守护——山与山之间环境相对隔绝，病害不易传播，从根本上降低了农药的用量。再加上山中空气清新、污染少，贵州的果子总是带着一股子自由自在的「野生味」，更添了一分风采。

在阳光下尽情呼吸，才是自由自在的贵州猕猴桃。摄影 / 曹经建

猕猴桃长在山野，却极娇贵：夏怕曝晒、冬怕严霜，一年四季都有极严苛的生长条件，一言不合就病给你看。这样难伺候的脾气，也亏得贵州的山川能把它安抚得服服帖帖。

猕猴桃，并不是唯一一种得到大山恩惠的水果。火龙果、百香果、樱桃、李子、蓝莓……贵州的山川宽广，容得下热带、亚热带、温带的各种气候，也就容得下千百种甜蜜。只需要一点点的时间，这些山野精灵就能震惊所有人的味蕾。

若非受尽大山宠爱，哪有这么鲜艳动人？图 / 图虫·创意

「贵果」甜香，也离不开汗水的浇灌。

大山庇佑了鲜果，但带来的也不总是恩赐。山高谷深，种植的园区形不成规模、建不起统一的标准，这是第一难；道路难行，成熟的果子运不出大山，只能白白烂在地里，这是第二难。要走过多少山路、量过多少土地，才能开辟如今的数十万亩果园？

从山地建园到苗木繁育，从栽培管理到采摘加工，一个细节一个细节地死扣，才有了规范的种植标准，也才有了「修文猕猴桃」、「凉都弥你红」这样响当当的品牌。

猕猴桃娇嫩不等人，分拣加工要抢时间。

逢山开路、遇水架桥，纵横交错的公路又给“贵果”插上了金翅膀。如今的果农再也不用担心猕猴桃运不出去了——每年丰收季，光是进山采摘的游客就能有十多万人，各地的果商更是开着车来「抢」，倒是要愁果子不够分。

猕猴桃的加工产业，更是遍地开花。鲜果吃不完，可以做果脯、榨果汁、酿果酒，藤叶入药，根茎泡酒，还有猕猴桃气泡水、猕猴桃乳酸饮料、猕猴桃保健品、猕猴桃化妆品……想把一颗果子“吃干抹净”也许有一千万种方法，每一种都代表着无限的可能。

果脯、雪糕、果酒……猕猴桃的吃法数也数不完。

很长很长的时间里，全球市场只知「奇异果」，不知「猕猴桃」，我们这个猕猴桃故乡、产量大国反而「理直气虚」。这样的情形，也在被贵州猕猴桃重新定义——近年来，加拿大、俄罗斯也加入了每年秋天赶赴贵州的抢果大军，常常发出「来晚了，抢不够」的叹息。

总有一天，全世界都会认识中国猕猴桃，而全中国都会见证贵州猕猴桃的崛起

猕猴桃就是最甜美的希望。

甜美的记忆，甜美的未来，都在这一颗甜美的果子里，你还不快来尝上一口，一起迎接这个甜美的梦吗？

来源：地道风物、贵州省农业农村厅联合发布