樱桃的功效是什么

樱桃的功效是什么

又名莺桃、含桃、荆桃、朱樱、朱果、樱珠。

樱桃是蔷薇科植物樱桃的果实，是上市较早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一样，味道甘甜而微酸，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，备受青睐。

营养价值

1、樱桃的含铁量特别高，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，可增强体质，健脑益智；

2、樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿；

3、对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处；

4、经常食用樱桃能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。

适用人群

一般人群均可食用

1、消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用；

2、有溃疡症状者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。

食用功效

樱桃味甘、性温，入脾、肝经；

具有解表透疹、补中益气、健脾和胃、祛风除湿的功效；

用于病后体虚、倦怠少食、风湿腰痛、贫血等，外用可治冻疮、色斑。

【营养成分】

在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。每100克含水分83克，蛋白质1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，热量66千卡，粗纤维0.4克，灰分0.5克，钙18毫克，磷18毫克，铁5.9毫克，胡萝卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗坏血酸3毫克，钾258毫克，钠0.7毫克，镁10.6毫克，另含丰富的维生素A。

【食疗作用】

1、抗贫血，促进血液生成樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

2、养颜驻容：樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

3、祛风胜湿，杀虫：樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

4．收涩止痛：民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

【注意事项】

樱桃性温热，不宜多食；热性病及虚热咳嗽者忌食；樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒。

吃樱桃的禁忌 樱桃不能和什么一起吃

樱桃+胡萝卜:

樱桃含有丰富的维生素C,胡萝卜含有维生素C酵酶，这种酶可以破坏维生素C.若将两者同时食用，会降低各自原有的营养价值。

樱桃+动物肝脏:

樱桃富含维生素C,动物肝脏含有丰富的铜、铁等离子。这些离子可使活性维生素C氧化为脱氢维生素C,从而失去维生素C原有的价值。因此，两者不宜同时食用。

樱桃+黄瓜:

黄瓜中含有维生素C分解酶，可以破坏食物中的维生素C,而樱桃内富含维生素C.若将二者同时食用，则樱桃中的维生素c会遭到破坏，失去应有的营养价值。

樱桃+草莓:

从营养学角度来说，草莓、樱桃等红色蔬果含有丰富的维生素C等元素，常吃有抗衰老、养颜的功效。草莓、樱桃其实不宜多吃，过量食用容易上火，尤其是阴虚火旺的人更应少吃，更不要一起吃，两种水果一起吃会加重上火症状。

吃樱桃需要注意的事项

1.樱桃性温热，多食容易上火，普通人每天吃10颗即可，体胖腹满、舌苔厚腻者更不可多食。

2.湿热体质、容易上火者禁食。樱桃性热而易生湿，热性病及虚热咳嗽的人应禁食，否则会加重咳嗽痰多的症状。患口舌生疮、疖肿、痔疮者不宜食。

3.小儿不宜多吃。樱桃性温热，小儿属纯阳之体，过食樱桃易发热病。

4、肺结核、慢性支气管炎与支气管扩张等属阴虚热盛者，见有干咳少痰，或痰多色黄而稠，午后潮热，颧红，盗汗，舌质红，脉细软时，忌食樱桃。

5.不可空腹食用樱桃。空腹状态下，胃酸分泌会增加，胃酸与樱桃中的果胶质和可溶性物质相结合，会生成难于溶解的沉淀物，可引起消化不良或腹泻等。

6.樱桃中含钾量较高，每100克含钾258毫克，肾病患者肾功能正常时可少量食，在肾功能失常少尿时应禁止食用。

7.樱桃味甜，糖尿病患者不可多食。

8.樱桃核中的核仁含有一种氰甙成分，水解后可产生具有毒性的氢氰酸，过多进食会引起中毒，故吃樱桃时要注意吐核。入药时也不可过量。轻度不适可饮甘蔗水解毒。

9.樱桃属浆果类，容易损坏，要轻拿轻放，可在零下1℃的冷藏室保存。樱桃颜色深红的，一般较甜，颜色浅的大多发酸。颜色深的樱桃花青素含量高，品质好。樱桃底部梗绿，表面光泽度高，颗粒饱满结实的为新鲜果，梗发黑，表面暗淡，发黏的表明已不新鲜，不可食用。

樱桃到底有没有不可说的东西，跟着一起揭秘，看怎么健康吃樱桃

樱桃与黄瓜:黄瓜中得分解酶可破坏樱桃中的VC;

樱桃与胡萝卜:二者同食营养价值降低;

樱桃与动物肝脏:同食降低原有的营养价值樱桃不宜多食，因其含铁多，若食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒。

与樱桃相克的食物有以下几种：

樱桃与黄瓜：黄瓜中得分解酶可破坏樱桃中的VC

樱桃与胡萝卜：二者同食营养价值降低

樱桃与动物肝脏：同食降低原有的营养价值

樱桃不宜多食，因其含铁多，若食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒。食欲不振，消化不良，风湿身痛者宜食樱桃。

1.a.樱桃吃多了，容易上火，症状表现为：牙痛、大便干燥、眼赤痛、重者流鼻血。

极少数人会食物过敏，一颗樱桃就可以导致胃部痉挛疼痛。

b.樱桃不宜多食，因其含铁多，若食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒。食欲不振，消化不良.

2.与樱桃相克的食物有以下几种：

樱桃与黄瓜：黄瓜中得分解酶可破坏樱桃中的vc

樱桃与胡萝卜：二者同食营养价值降低

樱桃与动物肝脏：同食降低原有的营养价值.